Recept voor zelfgemaakte veganistische pesto

Recept voor zelfgemaakte veganistische pesto

Allereerst is de basilicumpesto, die al in de Romeinse tijd verscheen, niet meer te ontdekken, omdat deze zo bekend is. Het is inderdaad een smakelijk mengsel van basilicum, olijfolie, knoflook, pijnboompitten en parmigiano- of pecorinokaas. Vaak geassocieerd met pasta, wordt het ook gegeten op toast of als smaakmaker. Maar het bestaat […]

Wat is hummus?

Wat is hummus?

Iedereen kent dit klassieke aperitief, maar wat is hummus eigenlijk? Wat is hummus: een even simpele als heerlijke samenstelling?Allereerst is hummus een heerlijke combinatie van kikkererwtenpuree en tahini (sesampuree), waaraan we een vleugje citroensap, knoflook en olijfolie toevoegen. […]

Waarom hummus goed is voor je gezondheid

Gezonde humus

Een rijke samenstelling die de gezondheid bevordert Waarom is hummus goed voor je gezondheid? Hummus of hummus is een mengsel van kikkererwten, tahini, een pasta van sesamzaad, olijfolie, citroensap en kruiden. Een mengsel dat even lekker als rijk is aan gezonde ingrediënten! Hummus […]

Hummus wat moet je ermee

Hummus wat moet je ermee

Wat te eten met hummus? Ingrediënten: 250 gram hummus 4 eetlepels olijfolie 10 gram kappertjes 10 gram feta Peper Ui Teentje knoflook 3 eetlepels crème fraîche Zout Peper Met crème van paprika, feta en kappertjes Benodigde tijd: 10 minuten. Bereiding: Snijd de uien, paprika en […]

Hummus zonder tahini

Hummus zonder Tahin

Eenvoudig hummusrecept zonder tahini Ingrediënten: 250 gram uitgelekte kikkererwten uit blik 4 eetlepels koolzaadolie 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels cashewnoten 1 granaatappel (ter garnering) Munt (ter decoratie) Zout Mixer of blender Benodigde tijd: 10 minuten [… ]