Was zum Hummus essen?
Zutaten :
- 250 Gramm Hummus
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 10 Gramm Kapern
- 10 Gramm Feta
- Paprika
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- 3 Löffel Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
Mit Pfeffercreme, Feta und Kapern
Zeitaufwand: 10 Minuten.
Vorbereitung:
- Zwiebeln, Paprika und Knoblauch schneiden. Am besten in kleinen Stücken.
- Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Dann die Paprika hinzufügen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen. Achten Sie aber darauf, das Feuer nicht zu hoch anzuzünden, damit nicht alles verbrennt.
- Alles mit 3 EL Crème fraîche, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Hummus auf einem Teller anrichten. Klicken Sie hier für unser Tahini-freies Hummus-Rezept.
- Zum Schluss etwas Olivenöl hinzufügen, Kapern, zerbröselten Feta und Pfeffercreme hinzufügen. Es ist fertig !
Wie präsentiert man Hummus?
Hummus ist ein nahöstliches Gericht, das traditionell mit Fladenbrot gegessen wird. Seine Cremigkeit und Textur machen es tatsächlich zu einem köstlichen Gericht. Und vor allem perfekt für eine schöne Präsentation. Klicken Sie hier, um unser Tahini-freies Hummus-Rezept zu sehen!
Oft genügen ein paar Zutaten, am besten bunt. Aber auch ein schöner großer Teller. Dann verteilen Sie den Hummus auf dem ganzen Teller und vergessen Sie vor allem nicht, etwas Olivenöl darüber zu träufeln, um ihm ein glänzendes Aussehen zu verleihen. Zum Schluss alles mit getrockneten Tomaten, Kapern oder auch ganzen Kichererbsen bestreuen. Oder sogar Granatapfel, Walnüsse, Feta, Oliven. Ein auf jeden Fall gelungener Aperitif!
Dann müssen Sie nur noch ein Baguette oder sogar ein Fladenbrot auf den Teller tunken. Aber unter gleichzeitiger Einnahme der anderen Zutaten. Die Aromenkombination ist sehr subtil. Vor allem aber ist es ein sehr gesundes und kalorienarmes Rezept. Tatsächlich ist Hummus sehr gesund und nährstoffreich.
