Eine reichhaltige Komposition, die die Gesundheit fördert
Warum ist Hummus gut für die Gesundheit? DER Hummus oder Hummus ist eine Mischung aus Kichererbsen, Tahini, einer Paste aus Sesamkörnern, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen. Eine ebenso köstliche wie reichhaltige Mischung an gesunden Zutaten!
Hummus erschien im 15. Jahrhundert im Osmanischen Reich. Der genaue Ursprung dieser Verbreitung ist jedoch noch ungewiss: Nicht weniger als sieben Länder behaupten, sie zu haben!
Der Ruf dieses Rezepts geht über Kontinente hinweg! Es sind neue Versionen mit gegrillten Paprika, karamellisierten Zwiebeln und sogar Rüben erschienen
Seine (vielen) Vorteile
Tatsächlich sind Kichererbsen besonders reich an Ballaststoffen und Proteinen und haben außerdem eine appetitanregende Wirkung. Praktisch, oder?
Die Vorteile von Tahini stehen außer Frage! Es ist reich an gesunden Fetten und Aminosäuren und eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Vitamin B, Thiamin, Magnesium, Kupfer, Phosphor, Mangan, Eisen und Zink sind vorhanden!
Darüber hinaus ist der im Hummus enthaltene Zitronensaft auch sehr gut für die Gesundheit. Es ist ein echter Entgiftungsbonus und ein starkes Antioxidans, das reich an Vitamin C ist.
Hummus, ein glutenfreies Essential
Gluten wird immer weniger vertragen
Hummus erfreut sich in Europa sowie in den USA und Kanada immer größerer Beliebtheit und wird als Aperitif zu einem Muss! Wer hat nicht einen geliebten Menschen oder Bekannten, der von einer Glutenunverträglichkeit betroffen ist?
Seit 2010 prangern zahlreiche wissenschaftliche Studien und Bücher die schädlichen Auswirkungen von Gluten an. Tatsächlich wäre es ein echtes Gift für den Körper und das Verdauungssystem. Diese Glutenunverträglichkeit, auch „Zöliakie“ genannt, kann heute mit zuverlässigen Tests nachgewiesen werden. Aber wussten Sie, dass 80 % der Menschen, die darunter leiden, sich dessen nicht bewusst sind?
Die neue glutenfreie Mode
Hummus ist von Natur aus gluten- und milchfrei und daher die ideale Beilage zum Mitnehmen! Es wird nicht nur viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit, sondern auch Veganer und Vegetarier zufriedenstellen, da es auch keine Zutaten tierischen Ursprungs enthält!
Ein köstlicher Geschmack, eine gesundheitsfördernde Zusammensetzung und ein für jedermann zugängliches Rezept: Hummus ist daher für einen gesunden Aperitif unverzichtbar!
