Eine kulinarische Innovation, die es auf dem Markt noch nie gegeben hat! Unser veganes Tarama erinnert durch seinen jodierten Geschmack durch die Kombination von Räuchertofu und Rotalgen sowie durch die körnige und knackige Textur der Amaranthsamen an Fischeier. Eine pflanzliche Glanzleistung!
Seit 2019 entwirft Culinare in seiner Familienwerkstatt in Pas-de-Calais einzigartige, frische und biologische Rezepte im Glas.